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龍圖騰網恭喜財富&研究貿易有限公司申請的專利用于生產干意面的設備和方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN114144073B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-03-21發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202080043742.6，技術領域涉及：A23L7/109；該發明授權用于生產干意面的設備和方法是由維托里奧·科通;馬特奧·科通設計研發完成，并于2020-06-17向國家知識產權局提交的專利申請。

本用于生產干意面的設備和方法在說明書摘要公布了：公開了一種用于生產干意面的方法，包括以下步驟：用硬質小麥粉或軟質小麥粉和水制備濕度在25％至35％之間的面團；將面團放入腔室中，在腔室中產生0.1巴至0.5巴之間的真空；通過向面團施加80巴至110巴之間的壓力將面團推過拉伸裝置，以獲得長意面單元或短意面單元形式的食用意面P；將所述意面P輸送并傳送到干燥器3、4；在所述干燥器3、4中干燥所述意面P，直到意面P的濕度不大于12.5％為止，所述干燥包括在所述干燥器3、4中將所述意面P加熱到設定溫度和使意面在所述設定溫度下保持設定的時間段；從所述干燥器3、4中取出所述干燥意面P；其中，所述加熱通過在頻率在10MHz至100MHz之間的振蕩電磁場內傳遞意面P來獲得。公開了一種用于生產干食用意面P的設備1；la，包括：揉捏和拉伸裝置2，被配置用于生產長意面和短意面兩者；第一干燥器3，被配置用于干燥由所述揉捏和拉伸裝置生產的長意面；第二干燥器4，被配置用于干燥由所述揉捏和拉伸裝置生產的短意面；所述第一干燥器3和所述第二干燥器4配備有多個電極23、24對，在多個電極對之間由振蕩電磁場的發生器54產生以10MHz至100MHz之間的頻率振蕩的電磁場。

本發明授權用于生產干意面的設備和方法在權利要求書中公布了：1.一種用于生產干意面的方法，所述方法包括以下步驟：-用硬質小麥粉或軟質小麥粉和水制備濕度在25％至35％之間的面團；-將所述面團放入腔室中，在所述腔室中產生0.1巴至0.5巴之間的真空；-通過向所述面團施加80巴至110巴之間的壓力將所述面團推過拉伸裝置，以獲得具有長意面單元或短意面單元形式的食用意面P；-輸送所述意面P并傳送到干燥器3、4；-在所述干燥器3、4中干燥所述意面P，直到所述意面P的濕度不大于12.5％為止，所述干燥包括在所述干燥器3、4中將所述意面P加熱到設定溫度和將所述意面在所述設定溫度下保持設定的時間段；-從所述干燥器3、4中取出所述干燥意面P；其特征在于，所述加熱通過使所述意面P穿過頻率在10MHz至100MHz之間的振蕩電磁場內部而獲得，其中，所述加熱發生在產生真空的環境中。

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