恭喜AAK股份有限公司比耶內·尤爾獲國家專利權
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龍圖騰網恭喜AAK股份有限公司申請的專利可可脂耐受性脂肪組合物獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN113784623B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-04-15發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202080032709.3,技術領域涉及:A23G1/36;該發明授權可可脂耐受性脂肪組合物是由比耶內·尤爾設計研發完成,并于2020-05-01向國家知識產權局提交的專利申請。
本可可脂耐受性脂肪組合物在說明書摘要公布了:公開了脂肪組合物,所述脂肪組合物包含飽和脂肪酸、對稱OStO甘油三酯和選自StStO、StOSt、POP、PPO、POSt、StPO和或PStO中的Sat2O甘油三酯。所述脂肪組合物的非對稱二飽和甘油三酯與對稱二飽和甘油三酯之間的比率為至少0.7。還公開了包含這樣的脂肪組合物的復合物以及這樣的脂肪組合物在制造復合物和巧克力類產品,尤其是用于人類消費中的用途。
本發明授權可可脂耐受性脂肪組合物在權利要求書中公布了:1.一種脂肪組合物,包含至少50重量%飽和Sat脂肪酸,并且其中在所述脂肪組合物中:a0重量%至25重量%為C4-C14脂肪酸,b0重量%至5重量%為反式不飽和脂肪酸,c0重量%至20重量%為三飽和甘油三酯SatSatSat,d1重量%至20重量%為對稱OStO甘油三酯,e45重量%至99重量%為選自StStO、StOSt、POP、PPO、POSt、StPO和或PStO中的Sat2O甘油三酯,以及f比率StStO+PPO+StPO+PStOStOSt+POP+POSt為至少0.7。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術,可聯系本專利的申請人或專利權人AAK股份有限公司,其通訊地址為:瑞典馬爾默;或者聯系龍圖騰網官方客服,聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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